Verrines de tiramisu au lemon curd: une pure merveille

Name: Verrines de tiramisu au lemon curd: une pure merveille
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Lemon curd: 75 g de sucre; 2 œufs; Jus et zeste de 2 citrons; 2 càs de maïzena; 50 g de beurre; 1 paquet de sucre vanillé; Crème tiramisu: 250 g de mascarpone; 2 blancs d’œufs; 70 g de sucre; 3 jaunes d’œufs; 12 biscuits à la cuillère; Sirop: 1 citron; 35 g d’eau; 1 càs de sucre

Sonia

5 novembre 2021

Desserts, Recettes

Pour les grandes occasions, impressionnez vos convives avec ces verrines de tiramisu au lemon curd. Elles sont raffinées et savoureuses. Ce sublime dessert est fait d’ingrédients simples et peu onéreux. Une fois assemblés, ils forment une pure merveille. Vous serez captivé par la splendeur de ce dessert. Voyons comment le préparer.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Lemon curd:
75 g de sucre
2 œufs
Jus et zeste de 2 citrons
2 càs de maïzena
50 g de beurre
1 paquet de sucre vanillé

Crème tiramisu:
250 g de mascarpone
2 blancs d’œufs
70 g de sucre
3 jaunes d’œufs
12 biscuits à la cuillère

Sirop:
1 citron
35 g d’eau
1 càs de sucre

Préparation

Comment faire les verrines de tiramisu au lemon curd?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.