Cette blanquette de saumon aux poireaux regorge de nombreuses saveurs. Elle est parfaite pour impressionner vos convives. Malgré sa simplicité, ce menu aura un grand succès. Ses composants se marient à la perfection. Ils forment une véritable tuerie. Allons en cuisine pour préparer cette délicieuse blanquette.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
400 ml de crème liquide
1 càs de persil haché
300 ml de bouillon de légumes
2 càs de moutarde
3 carottes
2 blancs de poireau
60 g de beurre
4 pavés de saumon
1 échalote
Poivre
Sel
Jus d’1 citron
1 càs de farine
