Gâteau aux abricots à la crème pâtissière: une pure merveille

Sonia

17 juillet 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,5/5 · 100 avis

Voici une pâtisserie exquise qui va sans doute vous plaire. Le gâteau aux abricots à la crème pâtissière est une pure merveille. Il est très moelleux et savoureux. Ce gâteau est fait d’une pâte sans gras sur laquelle est étalée de la crème pâtissière. Les abricots sont coupés en quartiers et disposés à la surface du gâteau. Le tout forme un dessert super bon que tout le monde adorera. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10

Ingrédients

250 g de farine
4 abricots
200 g de sucre
4 œufs
Éclats d’amandes
Sucre glace
1 paquet de levure chimique
150 g de crème pâtissière

Préparation

Comment faire le gâteau aux abricots à la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.