Roulé au mascarpone et au citron: un dessert crémeux irrésistible

Name: Roulé au mascarpone et au citron: un dessert crémeux irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte à biscuits: 130 g de sucre; 100 g de farine; 8 g de levure chimique; Zeste râpé d'1 citron; 1 càc d'essence de vanille; 4 œufs; Garniture: 50 g de jus de citron; 100 g de sucre glace; 250 g de mascarpone; 20 cl de crème pour les desserts; Zeste râpé d’1 citron

Sonia

28 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici un délicieux roulé crémeux qui va sans doute vous plaire. Ce dessert est irrésistible. Le roulé au mascarpone et au citron est fabuleux. Sa pâte est très douce et moelleuse. Sa garniture est d’une bonté remarquable. Vous allez adorer cette merveille. Allons en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10-15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte à biscuits:
130 g de sucre
100 g de farine
8 g de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
1 càc d’essence de vanille
4 œufs

Garniture:
50 g de jus de citron
100 g de sucre glace
250 g de mascarpone
20 cl de crème pour les desserts
Zeste râpé d’1 citron

Préparation

Comment faire le roulé au mascarpone et au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.