Gratin de légumes au yaourt: léger et super bon

Name: Gratin de légumes au yaourt: léger et super bon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 tomates; 10 cl de crème fraîche 4 % MG; 4 càs de parmesan râpé; 1 càs de yaourt 0 %; 2 œufs; 1 gousse d’ail; 2 courgettes; 1 oignon; 400 g de pommes de terre; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive

Sonia

10 avril 2023

Plats, Recettes

Pour faire un gratin léger, je vous recommande de remplacer la béchamel par un mélange de yaourt et d’œufs. Le résultat sera magnifique. Votre menu restera crémeux tout en étant super bon. Ici, je l’ai réalisé avec 3 sortes de légumes et sans utiliser de viande. Ce plat est d’une splendeur remarquable. Voyons comment faire le gratin de légumes au yaourt en quelques minutes.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 tomates
10 cl de crème fraîche 4 % MG
4 càs de parmesan râpé
1 càs de yaourt 0 %
2 œufs
1 gousse d’ail
2 courgettes
1 oignon
400 g de pommes de terre
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le gratin de légumes au yaourt?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.