Tarte feuilletée aux 2 crèmes: un dessert exquis et invitant

Name: Tarte feuilletée aux 2 crèmes: un dessert exquis et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Crème pâtissière: Essence de vanille; 30 g de maïzena; Zeste d'1 citron; 1 bâton de cannelle; ½ l de lait; 50 g de sucre; 2 jaunes d'œufs; Amandes hachées; 1 œuf; 40 g de sucre glace; 20 cl de crème fouettée; 1 pâte feuilletée

Sonia

1 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 77 avis

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment je prépare une tarte haute et ultra crémeuse en quelques gestes simples. Ce dessert exquis vous captivera. Il est très invitant et sa saveur est fabuleuse. La tarte feuilletée aux 2 crèmes est parfaite à servir en toute occasion. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Crème pâtissière:
Essence de vanille
30 g de maïzena
Zeste d’1 citron
1 bâton de cannelle
½ l de lait
50 g de sucre
2 jaunes d’œufs

Amandes hachées
1 œuf
40 g de sucre glace
20 cl de crème fouettée
1 pâte feuilletée

Préparation

Comment faire la tarte feuilletée aux 2 crèmes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.