Mousse d’avocat et de concombre au petit-suisse sublime

Name: Mousse d’avocat et de concombre au petit-suisse sublime
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 2 petits-suisses; 1 poivron vert; Sel; 2 concombres; Piment d’Espelette; Jus d’1 citron vert; 2 avocats; 1 gousse d’ail; Gingembre frais; 1 échalote; 2 oignons; Surimi (pour la décoration)

Sonia

31 août 2021

Recettes

La mousse d’avocat et de concombre au petit-suisse est sublime. Elle est préparée avec de nombreux ingrédients savoureux. Le tout est simplement mixé quelques secondes. Vous obtiendrez une délicieuse sauce pour tremper vos bâtonnets de légumes en apéro, ou bien une entrée singulière et légère. La décoration peut être personnalisée comme vous le souhaitez. Vos verrines salées auront un véritable succès. Elles seront très appétissantes et succulentes. Voyons comment les façonner.

Préparation: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 petits-suisses
1 poivron vert
Sel
2 concombres
Piment d’Espelette
Jus d’1 citron vert
2 avocats
1 gousse d’ail
Gingembre frais
1 échalote
2 oignons
Surimi (pour la décoration)

Préparation

Comment faire la mousse d’avocat et de concombre au petit-suisse?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.