Crêpes sans sucre de Pierre Hermé légères et parfumées

Name: Crêpes sans sucre de Pierre Hermé légères et parfumées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: ½ l de lait; 200 g de farine; 1 pincée de sel; 4 œufs; 1 gousse de vanille (graines); 20 g de beurre; 2 cl d’eau; 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger; Huile (pour la cuisson)

Sonia

28 septembre 2021

Pâtisserie, Recettes

Découvrez la recette des crêpes sans sucre de Pierre Hermé. Elles sont légères, fines et très délicieuses. Ces magnifiques crêpes sont aromatisées avec de la fleur d’oranger et de la vanille. Elles dégagent un parfum irrésistible qui vous captivera. Dégustez ces merveilles avec du miel, de la confiture, des fruits, etc. Même la version nature est excellente. Je vous attends en cuisine pour préparer ces savoureuses crêpes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: environ 12

Ingrédients

½ l de lait
200 g de farine
1 pincée de sel
4 œufs
1 gousse de vanille (graines)
20 g de beurre
2 cl d’eau
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Huile (pour la cuisson)

Préparation

Comment faire les crêpes sans sucre de Pierre Hermé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.