Noix de Saint-Jacques aux endives avec sauce au curry sublimes

Sonia

29 septembre 2021
Plats, Recettes

Les noix de Saint-Jacques aux endives avec sauce au curry sont un menu élégant, parfait pour vos entrées chaudes festives. Vous pouvez aussi les servir en plat principal. Elles sont tout simplement sublimes. Vos invités se délecteront de leur saveur délectable. Cette préparation différente des Saint-Jacques leur procure un parfum irrésistible et un goût unique. Tout le monde l’adorera. Voyons comment réaliser la recette!

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

12 noix de Saint-Jacques
50 g de beurre
Poivre
Jus d’un demi-citron
1 càc de poudre de curry
4 endives
Jus d’une orange
Sel
1 càs de sucre

Patates au four dorées et croustillantes sans précuisson la technique secrète pour les réussir à tous les coups

Pour la sauce :
1 càs de vin blanc sec
140 g de beurre (+ 1 noisette)
4 càs d’échalotes ciselées
1 càs de poudre de curry
5 càs d’eau

Haricots cannellini en sauce mijotée le plat réconfortant du dimanche qui rivalise avec le cassoulet

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques aux endives avec sauce au curry?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !

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