Crêpes aux champignons au fromage et au jambon succulentes

Name: Crêpes aux champignons au fromage et au jambon succulentes
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte à crêpes: 10 g de beurre; Sel; 250 g de farine; ½ l de lait; 3 œufs; ½ l de lait; Sauce béchamel: ½ l de lait; Poivre; 40 g de beurre; Muscade; 40 g de farine; Sel; Garniture: 400 g de champignons de Paris; 100 g de gruyère; 30 g de beurre; Poivre; Sel; 150 g de jambon cuit

Sonia

12 octobre 2021

Plats, Recettes

Pour impressionner toute la famille, préparez ces délicieuses crêpes salées. Je les ai garnies d’une farce succulente enrichie de béchamel. L’ensemble forme un menu copieux prêt à ravir toutes les papilles. Vous adorerez sans doute cette préparation riche en goût. Découvrez la recette et reproduisez-la avec moi. Vos crêpes aux champignons au fromage et au jambon seront à tomber par terre.

Préparation: 1 heure
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

Pâte à crêpes:
10 g de beurre
Sel
250 g de farine
½ l de lait
3 œufs
½ l de lait

Sauce béchamel:
½ l de lait
Poivre
40 g de beurre
Muscade
40 g de farine
Sel

Garniture:
400 g de champignons de Paris
100 g de gruyère
30 g de beurre
Poivre
Sel
150 g de jambon cuit

Préparation

Comment faire les crêpes aux champignons au fromage et au jambon?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.