Saint-Jacques au calvados sur fondue de poireaux raffinées et savoureuses

Name: Saint-Jacques au calvados sur fondue de poireaux raffinées et savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 blancs de poireau; 6 noix de Saint-Jacques; 1 échalote; 20 ml de calvados; Sel; Beurre; 4 càs de crème fraîche épaisse; Piment d’Espelette

Sonia

15 octobre 2021

Plats, Recettes

Les Saint-Jacques au calvados sur fondue de poireaux sont une entrée raffinée et élégante. Elles sont idéales pour vos repas de fête. Cette savoureuse recette plaira énormément à vos invités. Ils seront impressionnés par sa bonté exceptionnelle. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 blancs de poireau
6 noix de Saint-Jacques
1 échalote
20 ml de calvados
Sel
Beurre
4 càs de crème fraîche épaisse
Piment d’Espelette

Préparation

Comment faire les Saint-Jacques au calvados sur fondue de poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.