Quiche aux poireaux aux champignons et à la saucisse très délicieuse

Sonia

15 novembre 2021
Apéritif, Plats, Recettes
4,6/5 · 178 avis

Préparez cette savoureuse quiche aux poireaux aux champignons et à la saucisse avec moi. Elle est très délicieuse. Ce magnifique menu est excellent à servir en plat principal ou en apéritif. Il est plein de saveur. Pour faire cette succulente quiche, vous n’aurez besoin que de quelques minutes en cuisine. Le résultat sera fabuleux. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6-8 personnes

Ingrédients

Pour la pâte brisée:
300 g de farine
150 g de beurre (froid)
75 g d’eau (glacée)
4 g de sel

Pour la farce:
1 poireau
300 g de champignons
300 g de saucisse (porc)
Sel
Huile d’olive extra vierge
200 g de crème de cuisson
70 g de fromage râpé
2 œufs
Persil

Préparation

Comment faire la quiche aux poireaux aux champignons et à la saucisse?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.