Gâteau au yaourt sans beurre farci à la crème pâtissière doux et délicieux

Sonia

28 novembre 2021
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,8/5 · 149 avis

Découvrez la recette du gâteau au yaourt sans beurre farci à la crème pâtissière. Un dessert irrésistible que tout le monde adorera. Il est parfait à servir en toute occasion. Cette pâtisserie crémeuse à la saveur exquise vous impressionnera. Testez la recette et régalez-vous!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base :
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre
Zeste râpé d’un citron
70 ml d’huile
125 g de yaourt nature (un pot)
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière :
3 jaunes d’œufs
60 g de sucre semoule
30 g de farine
250 ml de lait frais
Zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans beurre farci à la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.