Cake aux courgettes au chèvre et au saumon doux et savoureux

Sonia

10 janvier 2022
Apéritif, Plats, Recettes

Le cake aux courgettes au chèvre et au saumon vous conquerra par sa saveur exceptionnelle. Ce menu est simple, doux et bon. Dégustez-le avec une salade verte. Ce sera un vrai régal. Ce délicieux cake salé ravira vos papilles. Je vous invite à me suivre en cuisine pour le préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8

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Ingrédients

4 tranches de saumon fumé
3 œufs entiers
200 g de courgettes
7,5 cl de lait
150 g de farine
1 paquet de levure chimique
Ciboulette
75 g de chèvre frais
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le cake aux courgettes au chèvre et au saumon?

Allumer le four et le porter à une température de 180 degrés.

Battre les œufs entiers avec la farine et la levure.

Incorporer le lait et le chèvre.

Ajouter ensuite les courgettes coupées en cubes et le saumon détaillé en lamelles fines.

Assaisonner de sel, de poivre et de ciboulette.

Graisser un moule à cake avec de l’huile et y verser la pâte.

Enfourner le cake aux courgettes au chèvre et au saumon pour 45 minutes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.