Apfelkiechle ou beignets de pommes à l’alsacienne succulents

Sonia

8 octobre 2021
Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 93 avis

Les apfelkiechle ou beignets de pommes à l’alsacienne vous séduiront à la première bouchée. Ils sont doux et succulents. Ces délicieux beignets sont faciles à préparer. Leur pâte est d’une saveur remarquable. Tout le monde appréciera ces gourmandises. Voyons comment les façonner.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: une vingtaine

Ingrédients

150 ml de bière blonde
125 g de farine
1 pincée de sel
5 pommes
6 càs d’huile neutre
2 œufs
1 càc de cannelle
3 càs de sucre
Huile de friture

Préparation

Comment faire les apfelkiechle ou beignets de pommes à l’alsacienne?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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