Avec des courgettes et des pommes de terre, préparez ce dîner super bon et diététique

Name: Avec des courgettes et des pommes de terre, préparez ce dîner super bon et diététique
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 100 g de fromage fumé râpé; 1 oignon; Poivre; Sel; 3 courgettes; 3 pommes de terre; 100 g de parmesan râpé; 4 càs de yaourt; Huile d'olive; Persil haché; Sauce: 2 œufs; Sel; Aneth haché; Ail haché; 1 càs de vinaigre de cidre de pomme; 2 càs d'huile d'olive; 2 càs de mayonnaise légère; 4 càs de yaourt grec

Sonia

9 septembre 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 103 avis

Voici une recette succulente qui vous plaira sûrement. Le gratin de courgettes farcies à la purée de pommes de terre est enrichi de fromages, d’œufs et de yaourt. Des ingrédients simples et facilement disponibles. J’ai servi ce plat super bon avec de la sauce au yaourt. Suivez bien mes indications pour réussir la recette. Votre gratin sera fabuleux, mais également diététique.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6 (210 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
100 g de fromage fumé râpé
1 oignon
Poivre
Sel
3 courgettes
3 pommes de terre
100 g de parmesan râpé
4 càs de yaourt
Huile d’olive
Persil haché

Sauce:
2 œufs
Sel
Aneth haché
Ail haché
1 càs de vinaigre de cidre de pomme
2 càs d’huile d’olive
2 càs de mayonnaise légère
4 càs de yaourt grec

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes farcies à la purée de pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.