Beignets de courgettes à la ricotta: légers, savoureux et moelleux

Name: Beignets de courgettes à la ricotta: légers, savoureux et moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 30 g de parmesan râpé; 150 g de ricotta légère; 200 g de courgettes; Poivre; Sel; 2 gousses d'ail; 2 càc de farine de maïs

Sonia

10 octobre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer des beignets salés avec des courgettes et de la ricotta. Leur cuisson se fait au four et chacun d’eux ne contient que 50 calories. Ces délices sont parfaits pour vos apéritifs et collations salées. Les beignets de courgettes à la ricotta séduiront vos convives par leur saveur délicate et leur texture moelleuse. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 10 (50 Kcal par pièce)

Ingrédients

2 œufs
30 g de parmesan râpé
150 g de ricotta légère
200 g de courgettes
Poivre
Sel
2 gousses d’ail
2 càc de farine de maïs

Préparation

Comment faire les beignets de courgettes à la ricotta?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.