Blanquette de veau à la cocotte-minute: la meilleure recette, rapide et succulente

Name: Blanquette de veau à la cocotte-minute: la meilleure recette, rapide et succulente
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 bouquet garni; 1 jaune d’œuf; 100 ml de crème fraîche; 15 g de farine; 15 g de beurre; 250 g de champignons de Paris; 1 oignon; 3 carottes; 1; 2 kg de quasi de veau

Sonia

9 février 2023

Plats, Recettes

4,5/5 · 174 avis

Voici la meilleure recette pour faire une blanquette de veau succulente. J’ai utilisé la cocotte-minute pour gagner du temps. Le résultat est fabuleux. Ce menu est crémeux, alléchant et riche en goût. La blanquette de veau à la cocotte-minute est d’une bonté inégalable. Vous allez l’adorer. Testez la recette et régalez-vous!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 bouquet garni
1 jaune d’œuf
100 ml de crème fraîche
15 g de farine
15 g de beurre
250 g de champignons de Paris
1 oignon
3 carottes
1,2 kg de quasi de veau

Préparation

Comment faire la blanquette de veau à la cocotte-minute?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.