Voici une recette exquise parfaite pour les grandes occasions. Ce dessert vous captivera au premier coup d’œil. Le cheesecake à la gelée de pastèque est d’une bonté inégalable. Il est crémeux et gélatineux, avec une base croustillante. Vous allez adorer le goût exceptionnel de ce gâteau. Préparez-le en suivant mes instructions. Le résultat sera spectaculaire.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
½ kg de mascarpone
20 cl de crème liquide
180 g de beurre
80 g de sucre glace
4 g de feuille de gélatine
1 càc d’extrait de vanille
300 g de biscuits secs
Gelée de pastèques:
80 g de maïzena
120 g de sucre cristallisé
1 kg de pastèque (poids sans déchets)
