Préchauffer le four à 180 degrés.
Nettoyer les poivrons et les couper en dés.
Mixer le reste des ingrédients.
Transférer le mélange dans un grand bol.
Incorporer les poivrons.
Répartir le composé obtenu dans des moules.
Enfourner les flans aux poivrons pour environ 45 minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
