Non seulement c’est un petit-déjeuner nutritif, mais surtout healthy. Essayez absolument ce gâteau aux pommes et à la banane à l’Air Fryer avant Noël.
Recette du gâteau aux pommes et à la banane à l’Air Fryer
Avant les excès avec les fêtes de fin d’année, allez-y doucement avec vos recettes. Même si on a déjà enchaîné avec les recettes de Noël aussi bien sucrées que salées, il faut toujours manger avec modération surtout avant la période des fêtes.
Aujourd’hui, je vous propose ce gâteau aux pommes et à la banane à l’Air Fryer. C’est la recette idéale pour démarrer la journée sur une note sucrée et saine.
Grâce à la combinaison de bananes mûres, de pommes juteuses, et d’une touche de miel, il offre un équilibre parfait entre douceur et saveur naturelle.
Facile à réaliser, ce gâteau se cuit en un clin d’œil dans l’Air Fryer, ce qui vous permet de gagner du temps tout en conservant toutes ses qualités nutritives.
À savourer au petit-déjeuner, accompagné d’un thé ou d’un café, il saura aussi faire office de goûter. En plus de son goût délicieux, il est un excellent moyen d’intégrer des fruits dans vos repas du matin.
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes à la friteuse à air
Ingrédients
- 2 bananes
- 80 g de miel
- 240 ml de lait
- 4 œufs
- 240 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pommes coupées en morceaux
Comment préparer le gâteau aux pommes et à la banane à l’Air Fryer ?
- Commencez par couper les pommes en petits morceaux, puis mettez-les de côté pour les utiliser plus tard.
- Ensuite, dans un mélangeur ou un robot culinaire, placez les bananes hachées, le miel, le lait et les œufs.
- Mixez le tout soigneusement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Incorporez ensuite la farine et la levure chimique dans le mélange.
- Mixez à nouveau pour éliminer tous les grumeaux et obtenir une pâte bien fluide.
- Transférez la préparation dans un grand bol, puis ajoutez les morceaux de pomme.
- Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour que les morceaux soient répartis uniformément dans la pâte.
- Préparez le moule en le tapissant de papier sulfurisé ou en le graissant légèrement avec de l’huile ou du beurre.
- Versez la pâte dans le moule et nivelez la surface avec une spatule pour une cuisson uniforme.
- Préchauffez la friteuse à air à 170 °C. Une fois prête, placez le moule à l’intérieur et faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
- Puis, transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Dégustez sans attendre, mais attention : il sera difficile de résister à une deuxième tranche de ce gâteau aux pommes et à la banane à l’Air Fryer !