Gâteau de Bruce: un gâteau au chocolat gourmand comme dans le film Matilda

Name: Gâteau de Bruce: un gâteau au chocolat gourmand comme dans le film Matilda
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de chocolat au lait; 25 cl de crème liquide; 1 càc d'extrait de vanille; 3 œufs; 5 g de bicarbonate; 200 g de sucre; 12 g de levure chimique; 40 g de cacao en poudre non sucré; 220 g de farine; 1 pincée de sel; 12 cl d'eau; 7 cl de café; 120 g de beurre

Sonia

3 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici la recette du gâteau de Bruce, comme dans le film Matilda de Roald Dahl. Il s’agit d’un gâteau au chocolat gourmand et très savoureux. Il est idéal pour l’anniversaire de vos petits. C’est une recette fantastique, avec une pâte très douce et une garniture gourmande. Rien qu’en voyant ce gâteau, on a tout de suite envie de le dévorer. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 g de chocolat au lait
25 cl de crème liquide
1 càc d’extrait de vanille
3 œufs
5 g de bicarbonate
200 g de sucre
12 g de levure chimique
40 g de cacao en poudre non sucré
220 g de farine
1 pincée de sel
12 cl d’eau
7 cl de café
120 g de beurre

Préparation

Comment faire le gâteau de Bruce?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.