La pastiera napoletana: un dessert italien fabuleux et crémeux

Sonia

6 avril 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes

La pastiera napoletana est une recette napolitaine fabuleuse. Elle se compose d’une pâte douce et moelleuse renfermant une garniture crémeuse. Ce dessert est excellent à préparer en toute occasion, notamment pour Pâques. Il est d’une bonté incroyable. Toute la famille sera conquise par sa splendeur inégalable. Découvrez vite la recette pour faire ce dessert italien et mettons-nous au travail!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 70 minutes
Portions: 12 (300 Kcal par portion)

Ingrédients

Pâte brisée:
Zeste râpé d’1 orange
q.s de lait de soja
½ sachet de levure chimique
35 g de stévia
9 cl d’huile d’olive
1 œuf
200 g de farine de kamut

Garniture:
1 pincée de cannelle
Zeste râpé d’1 citron
3 œufs
100 g de stévia
60 g de riz
30 cl de lait
½ kg de farine de kamut
½ kg de Philadelphia

Préparation

Comment faire la pastiera napoletana?