Épatez vos convives avec ce dessert à la cuillère ultra-crémeux. Le flan japonais est vraiment irrésistible. Il combine des ingrédients simples, qui se marient à la perfection. Ce magnifique flan est servi dans des verrines, pour un effet encore plus invitant. Il est constitué de 3 couches différentes, aussi savoureuses les unes que les autres. Testez cette recette originale!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 verrines de 20 cl (210 Kcal par portion)
Ingrédients
Caramel:
3 cl d’eau
50 g de sucre
Flan:
4 œufs
37 cl de lait
1 cl de brandy (ou rhum)
15 g de miel
25 g de stévia
Génoise:
1 œuf
25 g de farine
10 g de miel
10 g de stévia
