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Morbiflette ou tartiflette au morbier succulente

Tout le monde connaît la tartiflette, mais avez-vous déjà goûté à la morbiflette ou tartiflette au morbier? Cette variante succulente vous plaira. Elle est très délicieuse et invitante. Les pommes de terre sont également les protagonistes de cette préparation. Mais au lieu du reblochon, on utilise du morbier et les lardons sont remplacés par de la saucisse de Morteau. Testez cette savoureuse recette! Tout le monde l’appréciera.

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Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure et demie
Portions: 8

Ingrédients

1 kg de morbier
250 ml de crème fraîche épaisse
2 oignons
1,5 kg de pommes de terre
1 saucisse de Morteau
Huile neutre

Préparation

Comment faire la morbiflette ou tartiflette au morbier?

Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau.

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Porter sur le feu et laisser cuire jusqu’à tendreté.

Ensuite, les égoutter, les peler et les découper en rondelles.

Pendant que les tubercules cuisent, faire cuire également la saucisse dans une casserole d’eau frémissante durant environ 40 minutes.

Peler les oignons et les émincer, puis les faire suer dans une poêle, en ajoutant un filet d’huile.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre la moitié des patates dans un plat à gratin et les couvrir de la moitié de la saucisse bien égouttée et coupée en rondelles.

Ajouter des oignons, puis quelques tranches de morbier.

Répéter cette séquence une seconde fois.

Arroser la préparation de la crème fraîche.

Faire cuire au four chaud pendant une demi-heure.

Servir la morbiflette ou tartiflette au morbier bien chaude.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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