Ramollir la ricotta avec le sucre dans un bol à l’aide d’une cuillère ou du batteur.
Éplucher les pêches et les couper en petits morceaux.
Les ajouter au mélange précédent, en fouettant le tout
Émietter les biscuits et décorer la mousse aux pêches à la ricotta avec.
Ajouter également des quartiers de pêches.
Mettre au frais durant une heure et servir.
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