Omelette au potiron et aux flocons d’avoine originale

Name: Omelette au potiron et aux flocons d’avoine originale
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 6 œufs; 250 g de potiron (pulpe); 300 g de poireaux; 300 g de yaourt allégé; 60 g de flocons d'avoine; 30 g de parmesan râpé; 1 échalote; 2 feuilles de sauge; Huile d'olive extra vierge; Sel; Poivre

Sonia

14 novembre 2021

Plats, Recettes

Testez cette méthode originale et savoureuse pour faire votre omelette. Elle sera d’une bonté remarquable. L’omelette au potiron et aux flocons d’avoine est fabuleuse. Elle marie différentes saveurs en une seule préparation. Ce menu est léger et délicieux. Découvrez la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

6 œufs
250 g de potiron (pulpe)
300 g de poireaux
300 g de yaourt allégé
60 g de flocons d’avoine
30 g de parmesan râpé
1 échalote
2 feuilles de sauge
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire l’omelette au potiron et aux flocons d’avoine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.