Faire chauffer de l’eau salée dans une casserole.
Y plonger les pâtes et les faire cuire en suivant les indications sur le paquet.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile.
Y faire revenir l’ail et le persil hachés.
Égoutter et émietter le thon.
Le mettre également dans la poêle.
Remuer, puis ajouter le vin.
Laisser l’alcool s’évaporer.
Aromatiser de zeste râpé de citron.
Égoutter les pâtes et les ajouter aux autres ingrédients, avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
Faire chauffer quelques instants.
Servir les pâtes au thon et au vin blanc.
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