Roulé à la ricotta et au chocolat fabuleux

Name: Roulé à la ricotta et au chocolat fabuleux
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la pâte à biscuits au cacao: 120 g de farine; 40 g de cacao en poudre non sucré; 130 g de sucre; 10 g de levure chimique; 4 œufs; 1 sachet de sucre vanillé(ou extrait de vanille); Pour la crème à la ricotta: 500 g de ricotta; 80 g de sucre; 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Sonia

25 novembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Le roulé à la ricotta et au chocolat est un fabuleux dessert que tout le monde adorera. Il est tellement bon et appétissant. Ce magnifique roulé plaira énormément vos invités. Il est parfait pour toutes les occasions et peut remplacer la bûche de Noël traditionnelle. Préparez cette merveille avec moi!

Préparation: 30 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pour la pâte à biscuits au cacao:
120 g de farine
40 g de cacao en poudre non sucré
130 g de sucre
10 g de levure chimique
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé(ou extrait de vanille)

Pour la crème à la ricotta:
500 g de ricotta
80 g de sucre
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Préparation

Comment faire le roulé à la ricotta et au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.