Salade de pois chiches à la méditerranéenne: un plat sain et riche

Name: Salade de pois chiches à la méditerranéenne: un plat sain et riche
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la salade: 1 concombre de taille moyenne; ½ oignon rouge; 1 poivron; Poivre; ½ tasse de feta émiettée; 2 boîtes de pois chiches de 425 g; ½ tasse de 12; 5 cl d’olives de Kalamata; Sel; Vinaigrette: ¼ càc de flocons de piment rouge; 12; 5 cl d’huile d’olive; 6; 5 cl de vinaigre de vin blanc; Poivre; Sel; 1 càs de persil haché; 1 càs de jus de citron

Sonia

7 mai 2022

Plats, Recettes, Salades

Les pois chiches sont l’une des légumineuses les plus riches en protéines. Ils sont aussi très délicieux et polyvalents. Leur goût exceptionnel plaît à tout le monde. Je vous recommande de les préparer en suivant cette méthode simple. La salade de pois chiches à la méditerranéenne est un menu sain, léger et super bon. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la salade:
1 concombre de taille moyenne
½ oignon rouge
1 poivron
Poivre
½ tasse de feta émiettée
2 boîtes de pois chiches de 425 g
½ tasse de 12,5 cl d’olives de Kalamata
Sel

Vinaigrette:
¼ càc de flocons de piment rouge
12,5 cl d’huile d’olive
6,5 cl de vinaigre de vin blanc
Poivre
Sel
1 càs de persil haché
1 càs de jus de citron

Préparation

Comment faire la salade de pois chiches à la méditerranéenne?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.