Sauce bolognaise: la meilleure recette

Name: Sauce bolognaise: la meilleure recette
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 3 tomates; 1 carotte; Huile d’olive; Sel; 2 oignons; Feuilles de laurier; 2 gousses d’ail; 300 g de viande hachée; Poivre; 200 ml de sauce tomate; Herbes aromatiques; 1 càc de fond de veau

Sonia

23 janvier 2022

Plats, Recettes

Voici la meilleure recette pour faire une sauce bolognaise pleine de saveur. Cette fabuleuse préparation est idéale pour enrichir vos plats de pâtes et gratins. Elle sublimera vos menus. Voyons comment réaliser cette délicieuse sauce.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: une heure et quart
Portions: 6

Ingrédients

3 tomates
1 carotte
Huile d’olive
Sel
2 oignons
Feuilles de laurier
2 gousses d’ail
300 g de viande hachée
Poivre
200 ml de sauce tomate
Herbes aromatiques
1 càc de fond de veau

Préparation

Comment faire la sauce bolognaise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.