Les Semlor suédois ne sont autres que des pains au lait aromatisés à l’orange et à la cardamome, puis farcies de pâte d’amande et de chantilly. Ces gourmandises exceptionnelles sont excellentes pour le petit déjeuner ou la pause-café. Elles sont irrésistibles. Épatez tout le monde en reproduisant la recette. Le résultat sera somptueux.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
20 g de sel
100 g de sucre
½ kg de farine
300 g de lait entier
20 g de levure de bière
100 g de beurre mou
Zeste râpé d’1 orange
Cardamome moulue
1 œuf
Garniture:
Crème fraîche à fouetter
Pâte d’amande
Sucre glace
Préparation
Comment faire les Semlor suédois?
publicité
