Accueil / Apéritif, Plats, Recettes / Cake aux courgettes au chèvre et au saumon fumé riche en saveur

Cake aux courgettes au chèvre et au saumon fumé riche en saveur

Le cake aux courgettes au chèvre et au saumon fumé vous conquerra par sa douceur et son goût exceptionnel. Ce gâteau salé est riche en saveur. Il est parfait pour un repas familial, mais aussi pour un apéritif. Petits et grands adoreront ce menu végétarien succulent. Préparez-le avec moi!

publicité

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

200 g de courgettes
4 tranches de saumon fumé
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de farine
7,5 cl de lait
3 œufs
Poivre
Ciboulette
75 g de chèvre frais
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le cake aux courgettes au chèvre et au saumon fumé?

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

publicité

Mélanger les œufs avec la farine et la levure au fouet.

Incorporer le chèvre, puis le lait, toujours en fouettant.

Rincer les courgettes sous l’eau courante, les sécher et les découper en petits dés, puis les ajouter au mélange précédent.

Détailler le saumon en lamelles fines et l’ajouter à la pâte.

Ajouter du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée.

Mélanger et graisser le moule à cake avec un peu d’huile.

Enfourner le cake aux courgettes au chèvre et au saumon fumé pendant 45 minutes.

publicité

Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
publicité