Cassolettes de langoustines et de Saint-Jacques aux girolles superbes

Name: Cassolettes de langoustines et de Saint-Jacques aux girolles superbes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de girolles; 300 ml de crème entière épaisse; Poivre; 10 marrons; 30 noix de Saint-Jacques; 4 oignons nouveaux; Zeste râpé de 2 citrons; Sel; 20 langoustines décortiquées; 25 g de beurre; Fenouils; 1 verre de court-bouillon; Aneth ciselé; 1 gousse d’ail; ½ verre de vin blanc

Sonia

17 novembre 2021

Plats, Recettes

Pour les grandes occasions, concoctez cette superbe préparation à base de fruits de mer. Elle est divinement bonne et invitante. Les cassolettes de langoustines et de Saint-Jacques aux girolles sont sublimes. Elles regorgent de nombreuses saveurs différentes qui émerveilleront vos papilles. Ces cassolettes au goût unique feront le bonheur de tous. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 5

Ingrédients

200 g de girolles
300 ml de crème entière épaisse
Poivre
10 marrons
30 noix de Saint-Jacques
4 oignons nouveaux
Zeste râpé de 2 citrons
Sel
20 langoustines décortiquées
25 g de beurre
Fenouils
1 verre de court-bouillon
Aneth ciselé
1 gousse d’ail
½ verre de vin blanc

Préparation

Comment faire les cassolettes de langoustines et de Saint-Jacques aux girolles?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.