Des courgettes et des œufs pour faire des pancakes très légers et savoureux

Name: Des courgettes et des œufs pour faire des pancakes très légers et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 3 œufs; 700 g de courgettes; ½ càc de de poivre; 1 càc de sel; 5 càs de farine; 1 càc de poudre d'ail; 2 càs d'huile d'olive

Sonia

21 juillet 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Voici une recette légère et très savoureuse qui fera le bonheur de toute la famille. Les omelettes aux courgettes façon pancakes sont d’une bonté incroyable. Vous allez en raffoler. Cette présentation différente de l’omelette est alléchante. Ces pancakes salés sont parfaits pour vos apéritifs et collations salées. N’hésitez pas à les enrichir d’autres ingrédients, comme des dés de jambon ou du fromage râpé par exemple. Ils seront encore meilleurs. Je vous attends en cuisine pour préparer ces délices.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 15

Ingrédients

3 œufs
700 g de courgettes
½ càc de de poivre
1 càc de sel
5 càs de farine
1 càc de poudre d’ail
2 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les omelettes aux courgettes façon pancakes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.