Muffins aux légumes et aux flocons d’avoine: simples, légers et délicieux

Pour un apéritif léger entre amis, préparez ces délicieux muffins aux légumes et aux flocons d’avoine. Ils sont sublimes. Leur pâte est très douce et leur saveur exceptionnelle. Ces muffins salés conquerront tout le monde. Même les enfants les apprécieront. Découvrez la recette et réalisons ces merveilles ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6 (120 Kcal par pièce)

Ingrédients

½ càc de levure chimique
1 gousse d’ail
100 g de fromage râpé
1 œuf
3 càs de yaourt nature
3 càs de flocons d’avoine moulus
1 poivron rouge
1 grosse pomme de terre
1 courgette
Sel
Poivre
Ciboulette
Cornichons aigre-doux
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les muffins aux légumes et aux flocons d’avoine?